她在《漂白》里演的那个角色特别厉害，眼神像刀一样锋利，走路很快带着风，动作干脆利落，一看就不好惹，观众都说她演得像从骨子里透出冷气，那股劲儿让人不敢靠近，其实她没有靠化妆或台词硬撑，全靠身体控制得好，腿绷得紧，肩膀压得低，连手指抬起来都带着节奏感。
她在《老舅》里演了一个舅妈，整个人都变了样，说话变得着急起来，还总爱瞪眼，端碗的时候手会抖一下，笑起来眼角堆起皱纹，这些细节看着特别生活化，完全不像在演戏，有人截图对比发现，她之前还在演的角色，转眼就在厨房里骂孩子，这种反差太大，很多人一开始都没认出这是同一个人。
她身高有一米七多，还学过舞蹈，这不是随便说说的，是真有本事，学过跳舞的人肌肉都带着记忆，想放松就能放松下来，想绷紧也能马上绷紧，在《漂白》里她用这身体制造出压迫感，在《老舅》里反而靠它藏住情绪，让角色显得更真实，你看她转身拿筷子那一下，不是刻意演温柔，是身体自然而然流露出来的习惯性操心。
最近网上流行一个词叫“抛剧脸”，说的是演员演完一个角色之后，观众完全想不到他还能演另一个类型的角色，王佳佳就是这样一位演员，别人演戏可能依赖表情和台词，她却能用整个身体去表现，有人觉得她比郭京飞那样靠本色出演的演员更厉害，因为王佳佳不依赖固定人设，而是把自己整个人都换成角色。
短视频平台上有很多人剪辑她两个角色的对比片段，播放量达到几千万，评论里大家都在说这是同一个人吗，她怎么做到的啊，原来演员的身体也可以当作道具来使用，到了2025年秋冬时候，这个话题还上了热搜，标签“演员的物理性”被大家讨论得特别火热。
她没得过什么奖项，也没有被导演大力吹捧，但观众记住了她的表演，不是因为哭得有多惨或者样子有多美，而是因为她动作起来的样子特别真实，你不会觉得她在演戏，你会认为她就是那个角色本人，这种能力在现在的国产剧里实在少见。