直到看到赌王吃鲍鱼的方式，才知道什么叫贫穷限制了想象力，作为拥有5000亿资产的顶级豪门，赌王何鸿燊到底有多么豪横？
他从不吃普通鲍鱼，必须是鲍中之王，仅一顿的花费就需要50万，从选材到烹饪都十分考究，至少要经过100道工序，而且只吃鲍鱼汁不吃鲍鱼肉，但这对他来说只是再正常不过的事情。
除此之外，更讲究的莫过于它的顶级炒饭。由食神戴龙大师亲自掌勺，配合马来西亚的鸡蛋包裹米粒、斯里兰卡螃蟹的蟹钳肉点缀，外加意大利橄榄油、绍兴的花雕酒和越南的鱼肉来调味，一份炒饭的花费并不比鲍中之王少。
曾有记者不知天高地厚，问赌王的家产有多少，赌王则霸气回应道名下共16家赌场，每一家都相当于一个印钞场，每秒钟都在印钱。
假如一个人从出生开始中彩票，每天中1360万，活到100岁才能达到赌王的资产。但这些钱跟他在治病方面的花费相比，简直是九牛一毛。
2009年，赌王不慎在四太梁安琪家中摔倒，医院上下拼尽全力抢救，虽然保住了性命，但因此落下病根。
为了续命，赌王每天都要打86万一针的补脑素，且专门为自己的每个器官都配备了一位名医，实时检测身体的各项数据。到去世时，仅在治疗方面的花费就达到了15亿港币。