王刚的跨界人生:从“中华金厨”到环球摄影师

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天南地北崇州人·第二季

万水千山街(皆)士(是)情的崇州,滋养着开放包容、乐观友善、拼搏奋进的崇州人。他们或在家乡、或在异地,共同为祖国的繁荣富强默默奋斗。崇州市委宣传部、市委人才工作领导小组办公室、市融媒体中心携手启动《天南地北崇州人·第二季》大型采访活动,记者分赴广东、浙江、北京、云南、西藏等地,通过采访在外拼搏奋斗的崇州儿女,展现崇州人杰地灵、人才辈出。同时,也将家乡的山水、文化和城事、经济发展、人才政策等传播出去,吸引更多人回崇建设家乡,为家乡经济发展作贡献。

从掌控锅碗瓢盆的烹饪大师

到掌控单反相机的摄影大师

他用十年时间走遍西藏74个县

拍下数百万张摄影作品

迪拜、南极、北极、非洲等地

也留下他摄影的足迹

......

9月初,《天南地北崇州人》采访组

前往西藏东南部的林芝

对摄影师王刚进行了采访

人物名片

王刚,崇州人,今年60岁。曾获得过中华金厨奖、中国注册烹饪大师、国家二级评委等称号。现为中国摄影家协会会员、中国摄影著作权协会会员、中国艺术摄影网签约摄影师、西藏自治区摄影家协会会员、林芝市摄影家协会副主席、崇州市摄影家协会副主席、企业家摄影协会(深圳)理事。

远赴高原 开启奋斗之路

1980年,16岁的崇州小伙王刚背上行囊,踏上雪域高原,在拉萨市某单位机关食堂开启打工生涯。

工作三年,王刚辗转到林芝一家餐饮店打工。他的梦想是当一名厨师。因此,他勤奋努力,除了向师傅请教,还常常呆在厨房钻研菜品,直到满意为止。凭借着认真钻研、学习的韧劲,他的厨艺突飞猛进。

1989年,王刚做了一个大胆的决定,辞职承包一家饭店自己经营。由于他的厨艺高超,管理严格,饭店的生意越来越好。他还参加各类厨师比赛,斩获诸多奖项。从餐饮业获得第一桶金后,王刚还涉足建筑等行业。有了一定的资金积累,2010年,王刚的林芝玉膳府大酒店正式开业。2011年,酒店升级为四星级酒店。王刚将酒店的餐厅取名“蜀州九斗碗”。

玉膳府大酒店

王刚

“取这个名字,是想让每个到林芝的崇州人,一看到蜀州九斗碗,就知道是我们崇州人开的,心里一下子就温暖了。”

王刚在商业上越来越成功,但他的厨艺也没落下,成为中国烹饪协会注册中国烹饪大师、中国饭店业国家级评委、西藏自治区烹饪饭店业协会常务副会长.......

2008年在北京人民大会堂获评“中华金厨奖”(中间王刚)

担任林芝市2018年旅游服务职业技能大赛餐饮评委

在玉膳府酒店二楼休息厅,墙上挂满了王刚获得的各种荣誉奖章和照片。“这个是我加入西藏餐饮协会,这个是我去接待外宾......”王刚如数家珍,泛黄的相纸,见证着他在这片雪域高原上走过的青葱岁月和创业历程。

玉膳府大酒店二楼休息厅

结缘摄影 用镜头定格大美西藏

2014年,机缘巧合下王刚接触了摄影。50岁的他放下手中的大勺,开启漫漫摄影路。

王刚

“当时受到一群摄影人的影响,便萌生了拍摄林芝、拍摄西藏,让更多人爱上高原的念头。”

2022年在色季拉山采风

作为摄影小白,他除了自学,还向摄影前辈们虚心请教。中国文联全国委员会委员、中国摄影家协会副主席王琛,国际文化大使、中国摄影家协会会员曹惠忠,中国民俗摄影协会副会长、深圳市摄影家协会副主席秦军校.....很多中国摄影名家都成了王刚摄影路上的良师益友。

《嘎朗桃园》拍摄于林芝波密桃花沟

林芝,被誉为“西藏江南”“雪域明珠”。王刚摄影的第一站,便是林芝。他带着对林芝的独特感情,用镜头捕捉林芝的美丽瞬间,每一幅作品都充满了情感和温度。他细心体悟,刻苦实践,逐渐有了自己的镜头语言,独特的构图形式成为他摄影作品的鲜明个性。

《高原血脉》拍摄于波密然乌湖

《工布英姿》拍摄于林芝桃花村

《梦境金山》拍摄于林芝色季拉山

十年来,他先后花费近百万元购置摄影器材,开着越野车背着照相机,风餐露宿,行程二十多万公里,跑遍了西藏74个县,拍摄了数万张表现大美西藏风光和民俗风情的作品。

《炊烟袅袅》2018年拍摄于西藏日喀则定日县

外出拍摄,王刚经常要带上2个相机、1个无人机、6个镜头和3个手机,摄影背包足足有20公斤重。

他用光影重新建构镜头下的世界,不断强化影调、层次、均衡、动态和瞬间的个性化风格。为了拍到日照金山的瞬间,王刚在海拔4500多米的珠峰东坡待了11天,凌晨4点出发跋涉,6点到达海拔6000多米的措学仁马摄影最佳位置。为了拍到最佳光影下的40冰川,他在海拔5300多米的西藏山南无人区待了三天。

《巅峰之光》2020年拍摄于日客则珠峰东坡

《措嘉冰川晚霞》2022年拍摄于山南隆子县

成就梦想 摄影作品集出版发行

“从林芝开始拍摄西藏,我还要拍摄全国、全世界。”带着信念,王刚又将镜头对准了云南、贵州、湖南、新疆等祖国各地,之后更是到迪拜、南极、北极、非洲等世界各地拍摄,被摄影朋友们戏称为“地球哥”。

拍摄于湖南张家界

拍摄于河南老君山

拍摄于云南红河州哈尼梯田

拍摄于北极

拍摄于南极

拍摄于非洲

动物摄影是王刚创作的一个极有成就的门类,他的镜头中总是出现鸟类和猴类等极难捕捉到的拟人化瞬间。为了拍到黑叶猴,王刚和当地研究人员一起蹲守,常常在深山老林一待就是好几天。丰富的人文景象也在他的镜头中呈现:高原上的劳作生活,雪域的脉脉温情,独特的人文风情......

《高原精灵》拍摄于西藏阿里改则县

《手持红果待客来》拍摄于贵州铜仁麻阳河保护区

王刚

“动物是比较难抓拍的,因为你不知道它什么时候会做什么动作,需要长时间的耐心守候,而且不能打扰它们。”

他的摄影技术日益精进,摄影作品在全球、全国各种摄影赛事和摄影作品展中,荣获特等奖、一等奖、金奖、银奖…

《湖跃图腾》获“鸟瞰视界”第四届全国航拍大赛银奖

《一家亲》获大美中国-2023第五届全国旅游摄影大赛特等奖

《冰上舞蹈》获第26届全国艺术摄影大赛风光类金奖

《大峡谷的春天》获第23届全国艺术摄影大赛风光摄影类银奖

《金鳞光耀》获第二届全国风光摄影大赛金鼎奖

《婉君》获大美中国—2020年第二届全国旅游摄影大赛银奖

王刚办公室内陈列的奖杯奖牌

玉膳府酒店内,随处可见王刚的摄影作品,既装饰了酒店,也向南来北往的客人展示着高原风情。

今年,王刚的摄影作品画册集《我在林芝等你》出版发行,画册用120幅作品展示林芝以及西藏各地四季更迭的风光、雪域高原的辽阔、独具特色的风貌、藏族同胞淳朴的笑容和深厚的文化底蕴。

《我在林芝等你》部分摄影作品展示

今年3月,王刚受邀到深圳市宝安美术馆举办了《我在林芝等你》主题摄影展;9月、10月,王刚受邀分别参加2024第24届平遥国际摄影大展以及在浙江丽水市举办的2024FIAP世界摄影人大会,《我在林芝等你》画册中的多件作品在大展和大会上展出。

在深圳举办《我在林芝等你》主题摄影展

参加2024第24届平遥国际摄影大展

参加2024FIAP世界摄影人大会

目前,王刚的第二本画册集《点亮我的光影世界》已经印刷完成,即将发行。这是他十年摄影创作历程的一个阶段性小结,也是他摄影风格的一次集中性展示。

王刚

“今年我60岁了,最有成就感的就是完成了两本摄影画册,还在深圳举办了个人展览。画册表达了我到西藏40多年来对西藏的感情,也算是为宣传西藏、宣传林芝做了一点点小小的贡献。”

王刚与王石合影

“王刚通过摄影语言把自己对西藏这片高天厚土和纯朴善良的西藏人民的特殊感情和特别眷恋表现得淋漓尽致,以大美之艺、大爱之心展示一名摄影师的职责与担当。他永远带着一双发现美的眼睛,怀揣着感受美的心灵。”万科集团创始人、企业家摄影协会(深圳)创始人王石曾这样评价王刚。

步履不停 花甲之年继续出发

“前半生,我的手里是锅碗瓢盆,后半生,我的手里是世界美景。”50岁到60岁,王刚用10年完成摄影梦。下一个10年,王刚给自己定了新的目标,他将专注人文拍摄,为冲击全国性摄影艺术最高奖项“中国摄影金像奖”做准备。

《珞巴织女》2023年拍摄于林芝米林市

提起家乡崇州,王刚话里是满满的赞许。近年来,崇州的发展成果令人瞩目。王刚希望能用自己的镜头记录家乡的美,有机会也为家乡出一本画册集。

“走过十年摄影路,我对摄影有了新的理解,它是观察世界的一种方式。镜头中的光影,是我内心对世界的一种感悟,我希望用我的构图,抓住最动人的瞬间。虽然我在林芝这么多年,但我心里永远深深地爱着我的故乡崇州,对家乡总是充满思念。祝福家乡越来越好!”

——王刚