奚梦瑶的身高178cm，体重仅98斤，这样的身材数据着实令人惊叹. 网友们纷纷调侃“她连脚趾都是瘦的”，这一调侃既表达了对她身材的惊讶，也折射出大众对女性身材的关注.
作为超模，奚梦瑶的身材管理堪称严苛。在饮食方面，她与专业营养师合作，采用低热量、高营养的饮食方案，严格控制食物摄入量，像炸鸡等高热量食物是坚决不碰的. 同时，她还会定期与专业健身教练一起训练，制定个性化的锻炼计划，涵盖力量训练、有氧运动以及柔韧性训练等，通过高强度的锻炼来塑造优美的身材线条，提升在T台上的表现力和气场.
模特行业的竞争异常激烈，对身材有着近乎苛刻的要求. 奚梦瑶为了保持身材所付出的努力与牺牲，是其职业素养的体现，也是她在国际时尚舞台上取得成功的重要因素之一. 不过，她的身材也引发了一些关于健康与美的思考，模特行业“以瘦为美”的审美标准是否健康、是否值得普通人模仿等问题，都值得我们深入探讨.