维生素到底该怎么选?

港台明星 2 0

如果说豪门夫妇都是面和心不和,这一对却是打包票的真爱了...

大家有没有发现,赌王家族前有何猷君奚梦瑶秀恩爱狂吸cp粉,后有何超莲窦骁扑朔迷离三天两头上热搜。

是不是真爱不确定,但想从娱乐圈捞金的决心倒是原形毕露了。

反而曾经赌王认证戏瘾超大的何超仪不见了身影。

其实也难怪,她这几年真的不好过...

父亲去世,相伴20多年的丈夫陈子聪也差点挺不过去。


图源水印

2022年回澳洲探亲时,陈子聪突发大动脉撕裂,情况非常危及,内脏需要全部拿出来清洗,光输血就输光了医院的血库。

甚至在抢救的途中不小心弄坏了陈子聪的尿道。

好在何超仪没有放弃,依靠着赌王家族顶尖的财力和医学支持,才能让陈子聪度过鬼门关撑到现在。

不过因为尿道被破坏,现在还需要靠造口生活,预计明年要接着做两场手术。

都说久病床前无孝子,何超仪对陈子聪倒真是仁至义尽。

不仅大方使用钞能力,还放下千金大小姐的身份亲自陪护,每天帮陈子聪暖脚,防止他因糖尿病足截肢。

甚至还捧了老公的私人医生出道。


最右为私人医生Iman

虽然夫妻俩对外说是因为每天看着Iman照顾陈子聪忙前忙后,觉得非常型男,于是决定签了他。

但明眼人都能看出来,其实是为了绑住Iman继续照顾她老公...

羊现在越到年龄,越发现健康的重要性,身体是一切的基石。

只有身体好了,心才会定。

而我们普通人能做的,无非是外调内养,即锻炼身体和补充营养。

关于内服补充,羊在之前已经写了三篇:补剂金字塔、如何补气血、如何提升精力(传送门在文末)。

我们能发现,无论想补什么,其实都绕不过维生素

一是由于维生素是维系生命运行的基础。

它是人体七大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水、矿物质、膳食纤维)之一,如果维生素摄入不足,会导致人体新陈代谢失衡,免疫力下降。

很多人应该都听过,大航海时代无数海员死于败血症的悲惨经历,答案就是缺乏维生素C。

二是由于维生素自身难合成。

大多数维生素都无法自己合成,只能从食物中摄取。

只有维生素D可以由阳光和胆固醇合成,维生素K能由肠道微生物产生。


维生素D合成转化过程

别的都需要从食物中获得,比如维生素A、E等脂溶性维生素需要从动物性食物中获取;维生素B、C等水溶性维生素,需要从植物性食物中‌获取。

不说我们经常奶茶外卖的打工人了,就算在家好好做饭,其实也很难吃全。


中国健康与营养调查1989~2015年 经济条件虽然好起来了,但维生素摄入量却是逐年下降…

所以补剂补充很重要。

维生素已经属于很成熟的补剂了,但市面上维生素种类这么多,剂量有大有小,价格也相差甚远,我们该怎么选呢?

今天羊的补剂系列,咱就来搞清楚这一件事:维生素到底该怎么选?

先看内容导览

●现代人补充维生素的优先级是什么?

●不同需求的人,如何补充维生素?

●为什么有的维生素补多了还有害?

补充维生素的优先级

前文已经简单和大家说了为什么要补充维生素,那到底该怎么补呢?

目前比较公认的说法是:补必要的、补容易流失的、补获取困难的、补需求量大的。

从这个角度,羊建议从维生素B族、维生素C、维生素D开始补。

维生素B族

维生素B是个大家族,目前发现有15种以上,其中有8个成员是比较重要的,分别是:

光看简历可能意识不到缺少它们的影响,但换算成具体的生理表现,你就懂了,少了维生素B族是万万不能的!

主要是由于维生素B族和神经及皮肤密切相关。


《中国营养科学全书》

缺维生素B1,可能会导致头晕眼花、疲乏、急躁、精力难以集中;缺维生素B2,可能会经常出现唇炎、口腔炎、皮炎等皮肤性炎症。

很多因为痤疮去看皮肤科的姐妹,医生就会开维生素B族。


河南大学基础医学院丁勇

而且维生素B族是水溶性维生素,几乎不在体内贮存,容易流失,尽管每日的需求量小,也需要从饮食或补剂中获得。

补的话,羊建议直接上B族。

因为维生素B族是互相支持的关系,一旦有一种B族维生素缺乏,大概率是整体缺。

Schellack G , Harirari P , Schellack N . B-complex vitamin deficiency and supplementation[J]. Medpharm Publications, 2015(4).

剂量高一点也不要紧。比如说维生素B1、B2这两种,中国营养学会推荐成年男性、女性的每天推荐摄入量分别是1.4mg、1.2mg。

但市售的维生素B族剂量会比推荐量更大,因为维生素B族都是水溶性的,当身体需要量饱和之后,可以直接通过尿液排出,通常多一点也不会有太大危害(但还是建议单种限制在50mg以内)。


某品牌维生素B族营养成分

除非剂量过大,引发了焦虑、恶心、失眠等症状,可以多喝水帮助排出or看医生。

维生素C

维生素C的重要性不言而喻。不说严重缺乏时会导致的败血病,它本身也是增强免疫力的关键。


《营养圣经》

维生素C还参与了体内胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹和色斑的形成。

它强大的抗氧化性,还能清除体内的自由基,减轻氧化应激反应,从而延缓衰老,维系美貌值。

我们能吃到富含维生素C的食物其实还蛮多的,但它本身的性质及其不稳定。

在食物烹调的过程中,在切碎时,甚至只是常温放着,都有可能被破坏,所以最好也额外补点。

至于补多少,则和自身的生活习惯有关。

《中国居民膳食指南》建议14岁以上每日维生素C摄入100mg,如果有吸烟、饮酒、熬夜等生活习惯,可以酌情加量。


《中国居民膳食指南》2023版

和维生素B族一样,维生素C也是水溶性维生素,略微超量也不要紧。

但2000mg是成年人每日摄取的上限,如果长期吃这么大的量,会增加泌尿系统结石的风险。

除了剂量,我们选维生素C还会遇到一个问题:是选普通的,还是选吸收率更高、免胃酸破坏的脂质体维生素C(脂质体是由磷脂制成的,相当于为维生素C提供了一个保护膜)。

羊的建议是如果没有短期大量补维生素C的需求,普通的就够用了,不仅安全性更高,还立省200块。

维生素D

维生素D虽然是脂溶性维生素,可以在体内储存1周左右,但缺维生素D是全球共性问题。

全球约有10亿人口,都或多或少缺乏维生素D,中国人更是重灾区,主要是由于日晒不足


《维生素D缺乏及维生素D缺乏性佝偻病防治建议解读》

理想情况下,身体可以通过阳光和胆固醇合成维生素D,15分钟日光浴可以合成10000IU至20000IU的维生素D,每周做日光浴2到4次,每次10到20分钟就可以满足维生素D需求。

可现在坐办公室的人越来越多,加上一年四季的防晒工作,基本上晒不够。

维生素D短缺不仅对骨骼伤害极大,儿童可能会出现佝偻病,成人可能会出现骨软化和骨质疏松症,还会显著影响精力恢复,所以要适当补。

补的时候首选D3,因为D3的生物活性更强。


两组平均血清中维生素D浓度,补充D3的提高和维持比D2高约87%

但关于要补多少,业界有不同的看法。

国外一部分专家建议一天不要超过4000IU;另一部分认为,4000IU远达不到维生素D欠缺者需要的量,如果实在缺,控制在10000IU以下也可以。

国内专家则更保守,普遍建议在2000IU以下。

日常保养的话,羊建议克制一点,每天补2000IU以下,剩下的可以通过晒太阳补足。

另外维生素D3最好要和K2结合吃。

因为大量补充D3,会导致钙沉积到血管壁,造成血管硬脆,有一定的健康风险。

K2可以将血液中的钙正确引导,沉积到骨骼,它俩最好组合出现。


很多品牌自己会搭配好

而其它种类的维生素,像维生素A和维生素E,虽然它们也是很重要的营养元素,有维护皮肤、增强免疫力的功效。

但它们在日常生活中容易获取,且属于脂溶性维生素,半衰期长,过量补充反而会有危害。

当然除了羊列举的之外,维生素有30+种,大家吃补剂,很多时候不是为了治,而是为了防,雨露均沾的综合维生素也是不错的选择。

我们日常所需的营养元素,各大品牌维生素都有自己的合理配比,整合了安全性和效用。

虽然量不大,但该有的都有,对一般人而言,综合维生素足以覆盖日常需求。


某品牌综合维生素+矿物质

而且和护肤品一样,原料桶、下猛药,不一定就是好的,剂量大了反而会伤肝。

不同生活习惯,如何利用维生素提升

说完大多数人要补什么,再聊聊有具体需求的姐妹,该如何搭配。

抽烟喝酒着重补充维生素B族、维生素C

维生素B族中的B1、B2、B6、B12,都有助于维护神经系统正常功能,可以减轻酒精对神经系统的损害。


酒精对神经和肝脏的伤害

维生素C具有抗氧化作用,能减少酒精代谢产生的自由基对身体的伤害,增强免疫力。

吸烟也会大量消耗体内的维生素C,烟草中的化学物质会导致体内产生更多的自由基,维生素C可以中和这些自由基,保护身体细胞免受损害。

经常吃外卖着重补充维生素C

外卖的特点是重油、重调料、预制,这些都会使食物中原本的维生素C被破坏。

所以经常吃外卖的姐妹可以着重补维生素C,或者多吃维生素C含量多的水果,比如柠檬、猕猴桃、橘子等等。

长时间面对电脑的打工人补维生素B族、维生素D、维生素K

跟羊一样长时间面对工作的姐妹,护眼、补脑、强壮骨骼也很重要。

护眼首选维生素B12,维生素B12不仅可以帮助维持视神经系统健康,同时也能对角膜上皮组织有一定的保护作用,从而提高视网膜的健康水平。

至于怎么补,还是像之前说的,如果想补B族中的任意一种,一般直接建议上B族。

如果只是想护眼,维生素B12滴眼液也可行。

维生素A、维生素E对于护眼也有用,but不建议补太多(至于为什么,后文说)。

想补脑,从维生素层面也可以选B族,维生素B1、B6、B12能通过营养神经末梢,改善大脑功能。

Omega-3(鱼油)的效果更直接,Omega-3是大脑结构的重要组成部分,对认知功能和记忆力有积极作用,首选DHA含量更高的。

缺乏运动,强壮骨骼补维生素D、维生素K。这对好搭子前文已经说过,这里就不多赘述了。

希望维生素能为变美事业添砖加瓦补维生素B族、维生素C

维生素B族中的好几种都和生发的相关性很高。

比如维生素B7,它能作为辅酶参与体内代谢,促进蛋白质合成,为头发生长提供必要的营养物质支持。

维生素B3能在人体内转化为烟酰胺,减少油脂的分泌,有助于减少脱发,这也是很多防脱发产品中,含有维生素B族的原因。


头皮水光——丝丽小红帽就加了维生素B族

维生素C既参与了胶原蛋白的合成,其强大的抗氧化功能也有助于美白嫩肤。

这里羊也不再说了,吃够就对了。

补充维生素的禁忌点

聊完补什么、怎么补,最后再来处理一下我们前文遗留的问题:为什么有的维生素不能多吃?

首先是一些脂溶性维生素,在体内储存的时间长,过量补充可能会体内堆积,引发不良后果,比如维生素A维生素E

维生素A主要在肝脏中储存和代谢,过量的维生素A会增加肝脏的负担,导致肝细胞损伤、肝功能异常等问题。

维生素E具有抗凝活性,过量可能影响凝血功能,会增加出血性卒中风险。

如果要补,一定要严格按规定剂量补。

还有一些维生素需要特别注意,比如:β胡萝卜素,它的过量与心血管疾病密切相关。

尤其对于2型糖尿病患者,β-胡萝卜素的自然对数每增加1个单位,心血管死亡风险就会增加46%!

所以,适量这个词很重要,无论任何补剂,我们以保健作为目的,都不建议冒着已知风险顶风作案。

1.补必要的、补容易流失的、补获取困难的、补需求量大的,针对这四点,首选维生素B、C、D,如果没有具体需求,综合维生素也是不错的选择。

2.针对具体需求:

抽烟喝酒→补充维生素B族、维生素C;

经常吃外卖→补充维生素C;

长时间面对电脑的打工人→补维生素B族、维生素D、维生素K;

希望维生素能为变美事业添砖加瓦→补维生素B族、维生素C。

3.如果有补脂溶性维生素或β-胡萝卜素的需求,一定要严格限量,遵医嘱。