近日，#王思聪卖起15块8的牛肉干#登上热搜，引发热议。

读特新闻记者了解到，该热搜的起因，是王思聪再次进军餐饮界，投资了一家名叫“牛校长”的牛肉专门店。在该店刚开业期间，消费者购买牛肉干还可获赠王思聪的“物料卡”一张。

企查查截图。

企查查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，成立时间为2024年9月24日。王思聪旗下普思资本通过间接对外投资的形式获得了该公司超3.5%的股份。

读特新闻记者发现，该品牌抖音账号“王校长的牛排（牛校长版）”简介上写道，牛校长品牌的创始人为王思聪。品牌账号介绍，牛校长品牌定位为用快餐价格吃原切牛排，“进口牛肉，从港口直接到工厂，超强供应链管理。”该账号于12月12日更新的状态中还显示，牛校长2025年第一季度百店连开计划开始，呼吁有开店计划的朋友私信了解详情。

抖音截图。

大众点评页面显示，在北京望京商圈，有一家牛校长望京麒麟社店，这也是牛校长品牌目前开出的唯一在营门店，店内在售套餐人均消费为47元。目前，该店评分为3.8分，有近50人点评了该家门店。

价格方面，根据团购平台的信息，“牛校长”望京麒麟社店的产品价格区间为15.8元至196元，具体价格依据产品规格而定。短视频平台上则显示，该店提供的牛肉干规格有50克、100克、200克和500克四种，其中最便宜的“50克西冷牛排纯瘦”团购价为15.8元，而最贵的“500克眼肉牛排”则为196元。

12月17日，读特新闻记者以消费者身份拨打了该门店电话，工作人员向记者表示，这家门店确实是该餐饮品牌与王思聪合作运营的餐厅，于今年11月开业。目前，全品类的牛肉干已经全部下架，之后也不会再回归。“目前我们制作牛排的原材料和此前制作牛肉干的是一样的，现在售卖的食物更多样化，消费者也更喜欢。”

有餐饮业内人士向记者表示，王思聪入局现烤牛肉干店，或因为牛肉品类这一大赛道的发展前景可观。博思数据报告显示，从2016年至2022年，牛肉市场规模由7894.05亿元增至10684.44亿元，年均复合增长率约为5.3%。此外，根据中商情报网的数据，2024年10月，牛肉价格稳中略降。牛肉集市均价每公斤67.63元，环比跌0.9%，同比跌18.2%，这也意味着开店的成本有所降低。

企查查数据显示，王思聪旗下投资平台普思资本通过其间接投资的“住宿和餐饮业”企业共计53家，涉及的知名餐饮品牌包括乐乐茶、和府捞面和椰小鸡等。