美食作家王刚在职业厨师里算什么水平？网友们的回答说出了心声

2024-11-30 23:03 内地明星 3 0

今天小编分享一个热门话题：美食作家王刚在职业厨师里算什么水平？

看看‬下面网友的真实分享，简直让我哭‬笑不得

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经常看王刚厨师长的视频，非常感谢厨师长全盘托出技术的真诚相授！厨艺，出菜，口味明显有提升，自我感觉，像宫保鸡丁，沸腾鱼，水煮肉类的菜品，完全可以和中等以上的餐馆，大饭店菜品相媲美；宫爆鱼香类菜品还比他们都强多了。厨师其实是最不怕偷师的，作为厨师最基本的刀工火候，不是一个视频能学会，得练决定饭店味道好不好，食材和用料也占了很大一部分，视频里也不会给你说，需要经验而普通人学了一道家常菜，没啥影响别说成大厨门槛不高真要成为大厨，系统学习经验积累时间沉淀缺一不可，不是一个普通人看看视频学一点碎片知识就能成的王刚老师基本不藏私，一道菜的窍门原理，视频里能看懂，有点做饭经验的，跟着视频学习，出菜绝对不会差。比如烧猪皮这个要诀，王刚教习之前，我在网上学了那么多菜谱没一个人讲到这个要点的。看王刚的视频更多的是基本功了，他掂锅、切菜之类的操作看起来很简单，但是实际上得训练很长时间。信息时代，各种小细节网上都已经满天飞了，没必要藏着了。王刚干脆利落，拍的视频就是做菜的啊。你看看现在有多少博主做一道菜又是滤镜又是煽情，弄个卡式炉做出来说好吃，谁知道好吃不好吃。王刚这废话少，做菜也直接，环境也足够卫生足够简单，就这样啊王师傅很接地气，从干净的厨房那确实是个厨房到利落的动作再到直入主题的解说（吹牛皮不搞情怀几乎不说废话和十分家常的摆盘，看了以后确实能吸引你去尝试自己动手做上一道菜，而且做出来居然还不错。人确实是在踏踏实实教做饭，就这一点足够说明问题了。

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