在最近一段时间,有网友在铜锣湾偶遇唐诗咏在自家面包店外维持秩序,与排队顾客热情交谈的画面被疯传。她身穿店铺制服,素颜上阵,笑容满面,认真经营的模样备受称赞。
唐诗咏对顾客的到场支持充满感激,即使看到有人排队超过一小时,她也忍不住表现出心疼神情,亲切又可爱。
人气爆棚 排队热潮不断 开业首日周润发现身捧场
唐诗咏的面包店自开张以来便备受关注,目前店外排队长龙几乎成为每一天的日常。虽然店内每日供应的面包数量从500个增加至1,000个,但仍然供不应求。为应对火爆的顾客需求,店铺采取了限购措施,每人仅能购买5个,每次限4组顾客入内购物,仍无法阻挡粉丝的热情。
唐诗咏透露,在店铺开业的首日,跑步的好队友周润发便亲临试吃新鲜出炉的面包,让她十分感动。她坦言,发哥的支持无疑为面包店的人气增添不少助力,也吸引了更多食客慕名前来。因此有不少顾客甚至专程从澳门、深圳甚至马来西亚赶来,只为尝试这家“明星面包店”的美味。
坚持手作美味 面包品质获赞
唐诗咏她的面包店由她与三位女性好友合资一起创办的,并邀请日本当地的日式吐司大师担任店铺产品监制。选用日本北海道的面粉和牛奶,每日分三个时段制作出炉。唐诗咏表示,面包的成功不仅在于食材和制作工艺,还有顾客对她的支持和口口相传的推荐,让面包店成为炙手可热的打卡地点。
在店铺经营过程中,唐诗咏全情投入,经常从早上8点便开始忙碌。她主要负责为刚出炉的面包添加配料,并用火枪烘烤表面,确保每一款面包都达到最佳口感。尽管忙碌得头发有些散乱,她却毫不在意,展现了十足的敬业精神。
现在租金压力不小 开设分店暂无计划
据悉,面包店的月租超过6万元。有粉丝担心随着面包店热度不断升高,业主可能会随时加租。对于是否开设分店,唐诗咏坦言目前暂无这一个计划,希望先把现有店铺做好,与顾客建立默契和信任,再考虑未来发展方向。
唐诗咏认为,除了面包的美味,顾客的支持也是店铺人气持续高涨的原因之一。最令她感到满足的是,许多顾客在试吃后再次光顾,这种支持是她坚持用心经营的最大动力。唐诗咏表示,做好这间小店是她的初衷,希望顾客不仅记得面包的味道,更感受到她的用心与热情。