1988年6月11日在沖绳出生的新垣结衣，在演艺圈中是少数来自沖绳的美人女星代表之一，她之所以会进入演艺圈，是因为在2001年时姊姊想要参加少女流行杂志《nicola》甄选，却因身高不符进而推荐新垣结衣试试看，没想到就让新垣结衣得到优秀奖，进而以模特儿身分出道；2005年自杂志工作毕业后，也和许多女星一样开始朝向演员之路发展，期间也曾发行过专辑。或许因为长相太过甜美，因此接演到的角色几乎都是正向、可爱型的女性，少有反派或心机深沉的角色。
令新垣结衣在亚洲打开知名度的作品，便是与三浦春马主演的电影《恋空》，剧中纯情又专一的模样，让很多粉丝都在此时入坑，后来的电视剧《父女七日变》、《无法成为野兽的我们》、《王牌大律师》系列、《空中急诊英雄》系列，都让台日观众对她印象越来越深刻，直到2016年与星野源共演的《月薪娇妻》又使她再度声名大噪，甚至获得「国民老婆」的称号，可见其人气在相当火红，因此2021年5月19日她宣布与星野源结婚一事，顿时塞爆网路，引起高度热议。
小秘密1、为乱马1/2剪去一头秀髮，从此频繁以短髮造型示人
出道以来就以一头长直髮为招牌的新垣结衣，从国中之后从来没剪过短头髮，直到2011年担任特别剧《乱马1/2》女主角「天道茜」，认为短髮更合乎原作形象，便一口气剪掉25公分长髮，从这时候开始新垣结衣似乎也爱上短髮造型，后面的作品当中，不少都可以看到是以短髮示人。
小秘密2、从不亲口说自己身高，目测至少应有170公分
根据新垣结衣前经纪公司LesPros娱乐官网上给的资料，她的身高是169公分，但其实多年前就已经有很多眼尖的观众发现，新垣结衣站在不少男星身旁，不是快要追平他们的身高，就是已经直接超过了，像是出演《空中急诊英雄》系列时，她站在身高175公分的山下智久旁边，两人并没有相差很多，所以网路上早就很多网友都知道新垣结衣身高绝对不止170公分高啦！
小秘密3、超不擅长自拍的天然系女星
生活在科技发达的现代，自拍早就已经是许多人的必备技巧，对不少女生来说也算是一学就立刻上手的技能，而日本这两年因为疫情影响，演艺圈也有许多工作都因此停摆，潮流杂誌《NYLON JAPAN》便在社交平台发起一项活动，名为「每天一张新垣结衣」，请新垣结衣每天都拍摄一张自拍照与网友分享，谁知不拍还好、一拍惊人，新垣结衣完全大踩网美拍照的地雷，也不管「由上而下拍」、「侧45度角」这些规矩，每一张直接正面迎击，当时笑翻一群日本网友，却也被大赞自然不做作！
小秘密4、发表婚讯后罕见被任天堂官方主动祝福
2021年5月19日新垣结衣宣布与星野源结婚一事，让各界纷纷献上祝贺，其中日本知名的任天堂游戏公司也罕见地公开表态祝福，原因是两人都曾经分别出演过任天堂的游戏广告，不少网友还称这段佳话为「任天堂婚」。
