对于董宇辉就内蒙古烧麦是“裂开的包子”言论致歉并称“自己见识短浅”这一事，可以从以下几个方面来看：
对地方美食缺乏了解：烧麦是内蒙古具有深厚文化内涵和独特制作工艺的传统美食，与包子在外观、馅料、口感等方面都存在显著差异。董宇辉将烧麦形容为“没包好且蒸裂的、手艺不咋样的包子”，显示出他对内蒙古烧麦的特点缺乏准确认知，这是引发争议的主要原因。
董宇辉在舆论发酵后很快在直播中主动回应并道歉，称自己没有恶意，是见识短浅，以后会多去尝试。这种及时的道歉行为展现了他对自己言论的反思和认错态度，在一定程度上能够缓解因不当言论带来的负面影响。
作为有一定影响力的公众人物，董宇辉的道歉也为其他人树立了一个榜样，提醒大家在面对不同地域的文化和美食时，应保持尊重和敬畏之心，避免因不当言论伤害到特定地区人民的感情。
公众人物的言行具有较大的影响力和传播力，他们的言论和行为容易受到公众的关注和解读。因此，公众人物在公开场合发表言论时，需要更加谨慎，充分了解相关内容后再进行表达，避免因不当言论引发争议。
这一事件也让更多人关注到了内蒙古烧麦这一特色美食，以及不同地域美食之间的差异。通过这样的讨论和交流，可以促进人们对不同地域文化的了解和尊重，推动文化的多元发展。
类似的事件提醒人们要更加重视地方美食的保护和传承，地方美食不仅是一种食物，更是地域文化的重要组成部分，应该得到更好的保护和推广。