邝美云不仅是一位歌手、演员，她还是一位爱国商人。她从一位贫苦人家的女孩蜕变为亿万富豪后，从2003年开始做慈善。
由于自己小时候淋过雨，现在有能力了，她要为更多有需要的人撑开一把伞。
迄今为止，邝美云已捐建学校57所，其中大部分学校位于江西。她为江西的教育事业做出了突出贡献。
因此从2006年起，邝美云开始担任江西省政协委员。
2017年和2023年，她还分别当选为第十三届和第十四届全国人大代表。
至于她感情方面的问题，2012年，邝美云经人介绍与恒基兆业地产营业部总经理林达民相识，两个月后展开恋情。
林达民毕业于澳洲悉尼科技大学，1983年加入恒基兆业地产公司。
林达民与妻子于2011年离婚，育有一子。相处期间，邝美云不在意对方有儿子，很欣赏林达民有智慧，且为人心细，经常亲手煲爱心靓汤给她喝，因而打动了邝美云。
可惜这段感情也没有走下去，2015年2月，邝美云和林达民宣布分手，至今单身。
2022年，邝美云献唱《狮子山下同心抗疫》。
2024年国庆节，邝美云在香港翡翠台演唱爱国主义教育主题曲《我们的家》。
邝美云从一个香港贫困家庭的小女孩到港姐，到爱国商人，再到人大代表，体现了她刻苦勤奋、拼搏进取、热爱祖国的精神。